8 h 30 : Arrivée à l'école de cuisine Escuela Culinaria Internacional de GUADALAJARA
Présentation du power point par Charlotte et Caroline et démonstration de produits français et démonstration de plats traditionnels mexicains par le Chef mexicain JULO C. SANCHEZ
Cours de boulangerie française avec Bernard Leblanc et les élèves en boulangerie de ECI
Les aux revoir avec la directrice PATRICIA LARIOS RAMIREZ et les chefs JAVIER SANTA MARIA, ANTONIO CURTO et JULO C. SANCHEZ
Départ pour l'aéroport de GUADALAJARA pour un vol intérieur à 17 h 50 direction MEXICO
Arrivée à MEXICO et direction l'hôtel
Repas à l'hôtel